アッサンブラージュ7 (2025)

720 ml
製造年月：2025年5月

アッサンブラージュ 7 は、IWA史上最も実験的でありながら、最もクラシックな一作で、予想もしない境地へと辿り着く日本酒です。

洋梨やプラム、バラやジャスミンの軽やかで鮮明な香りに、樹液や黒糖、アーモンドペーストの深みが重なります。

味わいは豊かでありながら軽やかに宙に浮かぶようで、独特の質感と繊細な苦みが余韻に残ります。

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